¡Bienvenid@ al saludable y delicioso mundo de la Comida Real!

¡Qué emoción! Siempre había querido abrir un blog, pues me encanta comunicar, pero nunca sabía qué contar en él. Puede que sea demasiado perfeccionista o quizás se deba a falta de confianza, el caso es que no estaba segura de poder aportar un valor añadido que me diferenciara de otros blogs. Pero creo que esto ha cambiado. Todavía no tengo claro de si lo que vais a ver aquí es lo mejor que puedo ofrecer, pero sí estoy segura de que me apetece hacerlo y de que despierta bastante interés.

Porridge chocolateado y crema de cacahuete con fruta de temporada

Mi nombre es Isa, tengo 31 años y soy multimami de unos mellizos preciosos de 2 años. A raíz de mi embarazo y de unos hábitos alimenticios horribles, me vi pesando casi 20kg más de lo que 'siempre' había sido mi peso, lo que llamaríamos mi normopeso. Mido 1'60cm y, embarazada, llegué a los 85kg. Dos años después de haber dado a luz, mi peso estaba en 70kg. Comía mal, peor de lo que yo misma pensaba, y no hacía ejercicio. No era capaz de reconocerme en el espejo y no me gustaba lo que veía pero, sobre todo, no me sentía sana, activa ni motivada. Mi cuerpo estaba pidiendo a gritos que lo cuidara. Así es como, un día cualquiera, decidí empezar a informarme para cambiar mis hábitos. Ya sabía lo que era hacer 'dieta', incluso había pagado para que me imprimieran una dieta estándar de 1000kcal con la que me venía justo llegar a la cena con vida, así que lo tenía claro: me costaría más o menos tiempo, pero nada de milagros y dietas auto destructivas. Iba a encontrar la mejor versión de mi mismo comiendo COMIDA REAL. En 3 meses perdí 11 kg. Ya van 13, a 2 de mi peso ideal (55kg). Ahora mi objetivo ya no es el mismo y el peso ya no centra toda mi atención, puesto que desde que empecé con mis entrenamientos de fuerza y resistencia, mi meta es sentirme activa y sana. Lo del peso ideal o verse bien frente al espejo, son efectos secundarios de lo anterior. Y en ello estamos.

Berenjenas rellenas con verduras y soja texturizada

A raíz de este cambio, que ha sido rápido, aunque no premeditadamente, muchísimas personas de mi entorno han empezado a interesarse por lo que estaba haciendo. Además, comparto mis platos en mi cuenta de Instagram y son muchos los que me preguntan cómo he podido perder peso comiendo tan rico, variado y sabroso. No se trata de una dieta express ni de vender ningún producto 'milagroso', por lo que a veces en persona, cuando me preguntan a bocajarro, se me hace un tanto difícil explicar de una manera resuminada, clara y concisa, los conocimientos que llevo meses consolidando a base de leer, leer y leer. Las preguntas y los comentarios siempre son parecidos: 'Y tú, ¿Qué comes?' '¿Me puedes hacer una dieta?' '¿Qué dieta sigues?' 'Harás mucho ejercicio, ¿no?' 'No si yo como bien, pero no pierdo. Como pechuga de pavo y lechuga todos los días' '¿No estás baja de hierro?' 'Tampoco hay que ser extremista' 'De algo hay que morir'.

Couscous con verduras y garbanzos especiados

Pues bien, este es el objetivo de este blog, intentar compartir con todo aquel que quiera saber, lo que he hecho para cambiar mi estilo de vida y mis hábitos. Contaros dónde me he informado sobre temas de nutrición y dietética y qué recetas son las que me han ayudado a conseguir convertir este cambio que, al principio es difícil, en algo atractivo y motivador. No soy nutricionista, no voy a dar lecciones de nutrición. Hay muchos profesionales en redes sociales que hacen una labor de divulgación formidable y de los cuales os hablaré en otro post, para que los conozcáis y tengáis perfiles de referencia a la hora de resolver dudas más técnicas que requieran respuestas rigurosas. Pese a esto, soy de la opinión de que el ejemplo y la experiencia de una persona que ha pasado por lo mismo que tú, es esencial para hacer el proceso más llevadero, viendo que es posible alcanzar tu meta. Se puede cambiar de estilo de vida y de hábitos alimenticios, por supuesto que se puede, y lo vas a ver conmigo. Es complicado, llevas toda tu vida pensando que lo que hacías era lo correcto o, al menos, que no estaba 'tan mal'. El entorno no te lo va a poner fácil (sobre eso también escribiré unas líneas), el márketing, el ambiente obesogénico en el que nos hemos educado, la concepción social de la comida, etc., construyen un muro que es difícil demoler. Pero el principal martillo para derribarlo es la INFORMACIÓN. La información nos empodera y nos hace más libres. Con ella y con paciencia, determinación y entusiasmo al haber decidido empezar a quererte y cuidar de tu cuerpo, vas a poder. 

Espero que me acompañes en esta nueva aventura y disfrutes tanto como yo de la Comida Real y de una vida activa llena de energía y salud.

Bienvenid@ :)